DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
45 minuti
INGREDIENTI:
– 200 gr farina
– 250 gr zucchero
– 100 gr cacao amaro in polvere
– buccia grattugiata di un arancio
– 2 gr cannella in polvere
– 1 bustina lievito non vanigliato
– 250 ml latte
PREPARAZIONE:
In una terrina amalgamare tutti gli ingredienti setacciati, servendosi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un composto liscio, fluido, senza grumi. Travare il tutto in una teglia dai bordi alti imburrata e ricoperta di pangrattato. Infornare a 180° e lasciar cuocere per circa mezz’ora. Non deve riuscire troppo asciutta. Servire fredda e tagliarla a cubetti. A piacimento si può farcire con confettura di agrumi e ricoprire di cioccolato fuso.
