DIFFICOLTA:
Facile
TEMPI:
10 minuti
INGREDIENTI:
– 2 mazzetti di rucola
– 1 mazzetto di basilico
– 2 spicchi di aglio
– 1 manciata di pinoli
– 1 manciara di gherigli di noci
– 2 cucchiaini di sale grosso
– olio extra vergine di oliva
PREPARAZIONE:
Lavare e mondare la rucola e il basilico. Inserirle in un mixer e frullare a piccoli colpi fino a sminuzzarle completamente. Aggiungere i pinoli, l’aglio, le noci e il sale, mixare aggiungendo a filo l’olio. Una volta ottenuta la salsa trasferire in un barattolino e coprire di olio.
