DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
15 minuti
INGREDIENTI:
– 75 gr zucchero
– 2 tuorli
– 125 gr burro
– 60 ml acqua
PREPARAZIONE:
Far sciogliere lo zucchero nell’acqua. Con lo sciroppo ottenuto bagnare i tuorli montati. Cuocere a bagnomaria finchè la crema velerà il cucchiaio, far raffreddare ed aggiungere al burro montato con una frusta elettrica.
