DIFFICOLTA’:
Facile
TEMPI:
30 minuti
INGREDIENTI:
– 4 cucchiai di salsa di soia
– 500 gr di petto di pollo
– 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
– 2 cipolle piccole
– 2 spicchi di aglio schiacciati
– 300 gr di germogli di soia
– 1 cucchiaio di maizena
– 3 cucchiai acqua
– 2 cucchiaini di zucchero di canna
– 400 ml di brodo di pollo
PREPARAZIONE:
Mescolare lo zucchero di canna con la salsa di soia. Tagliare il pollo a listarelle e metterlo a marinare con il composto di soia in frigo per 20 minuti. Rosolare, poi, il pollo per 3 minuti, aggiungere le cipolle e l’aglio. Lasciare sul fuoco qualche minuto ancora. Unire i germogli di soia. Intanto formare un impasto mescolando la maizena e l’acqua. Al pollo aggiungere il brodo e il composto di maizena. Portare ad ebollizione. Servire caldo.
