DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
20 minuti
INGREDIENTI:
– 500 ml latte
– 3 cucchiai semolino
– 130 gr zucchero
– scorza limone
– 200 ml panna
– vanillina
– succo limone
PREPARAZIONE:
Versare il latte in un tegame, mischiarvi lo zucchero e la vanillina e portarlo ad ebollizione. Quando inizia a bollire, senza togliere dal fuoco, aggiungere a pioggia il semolino e far cuocere per 15 minuti. Far raffreddare e stemperare con la scorza e il succo del limone. Amalgamare bene il composto con una frusta elettrica; aggiungere delicatamente la panna montata.
