| Amarena |
| Acquavite di vino |
| Liquore al mandarino |
| Liquore fuoco dell’Etna |
| Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale |
| Gelatina di maiale, a Liatina |
| Salsiccia di maiale fresca, secca e affumicata, a sausizza |
| Salsiccia pasqualora |
| Salsiccia pasqualora partinicese, sasizza pasqualora partinicese |
| Salsiccione |
| Olio extravergine di oliva |
| Elioconcentrato |
| Sale marino naturale |
| Ainuzzi |
| Belicino |
| Caci figurati |
| Caciocavallo palermitano |
| Caciotta degli Elimi |
| Canestrato |
| Canestrato vacchino |
| Cofanetto |
| Cosacavaddu ibleo |
| Ericino |
| Formaggio di capra “padduni” |
| Formaggio di capra siciliana |
| Formaggio di S. Stefano di Quisquina |
| Maiorchino |
| Maiorchino di Novara di Sicilia |
| Mozzarella |
| Pecorino rosso |
| Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato |
| Piddiato |
| Provola |
| Provola dei Monti Sicani, Caciotta |
| Provola delle Madonie |
| Provola di Nebrodi |
| Provola siciliana |
| Tumazzu di vacca |
| Vastedda palermitana |
| Aglio rosso di Nubia, Aglio di Paceco, Aglio di Trapani |
| Albicocco di Scillato |
| Alloro |
| Anguria di Siracusa |
| Arancia biondo di Scillato |
| Bastarduna di Calatafimi |
| Capperi |
| Capperi e cucunci |
| Carciofo spinoso di Palermo o Menfi |
| Carciofo violetto catanese |
| Cavolfiore violetto “natalino” |
| Cavolo broccolo o “sparacello” palermitano |
| Cavolo rapa di Acireale “Trunzu di aci” |
| Cavolo rapa selvatico, Cavuliceddri, Sciuriddi, Cavuledda, Mazzareddi, Spicuna sarbaggi, Qualuddru, Qualeddra |
| Cece |
| Ciliegia mastrantoni |
| Cipolla di Giarratana |
| Clementine di Monforte San Giorgio |
| Cotognata |
| Fagiolo di Polizzi |
| Fava di Leonforte |
| Favi liezzi di Buccheri |
| Fichi secchi |
| Fichidindia |
| Fico d’india della Valle del Belice |
| Ficodindia della Valle del Torto, Ficudinia |
| Fragola e fragolina di Maletto |
| Fragolina di Ribera |
| Fragolina di Sciacca |
| Grano duro |
| Kaki di Misilmeri |
| Lenticchia di Ustica |
| Lenticchia di Villalba |
| Limone in seccagno di Pettineo |
| Limone verdello |
| Mandarino tardivo di Ciaculli |
| Mandorla di Avola |
| Mandorle |
| Manna |
| Marmellata di arance |
| Marmellata di mele cotogne |
| Marmellata di pere spinelli, Pira spinieddi |
| Mele cola |
| Mele gelate cola |
| Melone invernale giallo “cartucciaru” verde “purceddu” |
| Melone giallo (cucumis melo var. inodorus), Melone giallo di Paceco, Melone d’inverno |
| Mostarda |
| Mostarda essiccata |
| Nespola di Trabia |
| Nocciole dei Nebrodi |
| Noce di Motta, “Nuci da motta” |
| Oliva a puddascedda di Buccheri |
| Oliva Nebba |
| Oliva nera di Buccheri |
| Oliva nera passuluni |
| Origano |
| Ovaletto di Calatafimi |
| Patata novella di Messina |
| Patata novella di Siracusa |
| Pere butirra d’estate |
| Pere spinelli |
| Pere ucciardona |
| Pere virgola |
| Pistacchio |
| Pomodoro di Vittoria |
| Pomodoro faino di Licata detto “buttichieddu” |
| Pomodoro seccagno pizzutello di Paceco |
| Pomodoro secco (ciappa) |
| Rosmarino |
| Susina ariddu di core, ariddi ri core, ariddicore |
| Susina caleca, caleca, pruno caleca |
| Susina della rosa, pruna a rosa, pruno rosa, Santa Rosa |
| Susina lazzarino, lazzarino, rapparino di Monreale |
| Susina pruno di Vruno, pruno ri Vruno, pruno vruno. |
| Susina sanacore tardiva, sanacore tardiva, sanacore ca facciuzza rossa. |
| Susino sanacore (u prunu ri murriali) |
| Zucca virmiciddara, Cucuzza virmiciddara |
| Zucchina di Misilmeri detta: “friscaredda” |
| Amaretti |
| Biancomangiare |
| Biscotti a “s” |
| Biscotti al latte |
| Biscotti bolliti, i Viscotta udduti |
| Biscotti di Natale |
| Biscotti duri |
| Biscotto di Monreale (Viscottu ri Murriali) |
| Biscotti glassati, i Viscotta cà liffia o mazziati |
| Bocconetto |
| Braccialette |
| Buccellato |
| Cannillieri |
| Cannoli |
| Cannolo alla ricotta, Cannolo siciliano |
| Cannolo tradizionale di Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela, kannolli i Horës se Arbëreshëvet e i Sëndastinës |
| Cassata siciliana |
| Cassateddi |
| Cassateddi di Calatafimi |
| Cassatella di Agira |
| Cassatella di ceci, cassatedda di ciciri |
| Ciambella |
| Ciascuna, Mucatuli |
| Colombe pasquali, i Palummeddi, Pastifuorti |
| Cosi di ficu, Cosi duci |
| Crespelle di riso |
| Crispelle, i Crispeddi |
| Cuccìa |
| Cucciddata |
| Cucciddati di Calatafimi |
| Cucuzzata |
| Cuddrireddra |
| Cuddriruni |
| Cuddriruni duci |
| Cuddureddi |
| Cudduruni di Buccheri |
| Cuffitelle |
| Duci di tibbi |
| Facciuni di San Chiara |
| Fasciatelle |
| Funciddi di Buccheri |
| Frutti di Martorana |
| Gadduzzi |
| Gelo di melone |
| Granita di gelsi neri |
| Granita di mandorla |
| Guammelle |
| Guiuggiolena o Cubbiata |
| Mandorlato (Biscotto riccio) |
| Mastazzola |
| Minna di Virgini |
| Mmugliulati |
| Nfasciatieddi |
| Nfasciatieddi di Agira |
| Nfasciatiaddi di Troina |
| Nfrigghiulata |
| Nucàtuli |
| Ossa di morto |
| Pagnotta alla disgraziata |
| Pane a lievitazione naturale (Pani cu cruscenti) |
| Pane di casa, u Pani i casa |
| Pane di Monreale (u Pani ri Murriali) |
| Pane di S. Giuseppe |
| Pane votivo, a Cuddura di s. paulu |
| Panzerotti |
| Papareddi |
| Pasta alla crema di latte |
| Pasta di mandorle |
| Pasta di nocciola |
| Pasta reale di Erice |
| Petrafennula |
| Pignoccata |
| Pignolata di Messina |
| Piparelle |
| Pizzarruna |
| Pupi cull’ova |
| Pupi di zucchero |
| Salame turco |
| Savoiarde |
| Scacciata |
| Scursunera |
| Sfinci di San Giuseppe |
| Sfincione |
| Sfoglio (sfogghiu) |
| Squartucciatu |
| Taralli |
| Testa di turco |
| Torrone di Caltanissetta, Turruni |
| Vastedda cu sammucu, vastedda nfigghiulata |
| Vastedda fritta |
| Vucciddati di mandorle |
| Arancini di riso |
| Badduzzi di risu |
| Busiati col pesto trapanese |
| Caciu all’argintèra |
| Caponata di melanzane |
| Cardi in pastella |
| Cavate |
| Coddra chi sardi |
| Crespelle |
| Crocchè di patate |
| Cuscus di pesce |
| Focaccia al sambuco |
| Frascatula |
| Iris |
| Maccaruna |
| Màccu di favi |
| Maccu di grano |
| Malateddi |
| ‘Nfigghiulata |
| Padducculi di carne |
| Pane cotto |
| Panelle |
| Pani co pipi |
| Pani frittu cu l’uovu |
| Parmigiana di melanzane |
| Pasta cà muddica |
| Pasta che sàrdi |
| Pasta che vruoccoli arriminàti |
| Sarde a beccaficu |
| Stigghiola |
| Vino cotto e mustazzoli |
| Zuzzu |
| Alice sotto sale, Acciuga sotto sale, Anciòva sutta sali |
| Bottarga, Uovo di tonno |
| Bottarga, Uovo di tonno di Capo San Vito, Uovo di tonno santovitaro |
| Gambero rosso, àmmaru rùssu, ammarùni |
| Lattime di tonno salato, Lattime di tonno sotto sale, Lattùme di tùnnu salàtu, Lattùme di tùnnu sutta Sali |
| Pesce azzurro sott’olio di Lampedusa |
| Menola salata, Menole salate, Ritùnnu salàtu, Ritùnni salàti |
| Salame di tonno, Ficazza di tùnnu |
| Sardina salata, Sardina sotto sale, Sarda salata, Sarda sutta sali |
| Tonno di tonnara |
| Vaccareddi (Lumache) |
| Miele delle Egadi |
| Miele delle Madonie |
| Miele di acacia, di timo, di carrubo |
| Miele di timo, di agrumi, di cardo, di eucalyptus, di carrubo |
| Miele di Trapani |
| Miele ibleo |
| Miele millefiori |
| Miele della provincia di Agrigento |
| Ricotta di pecora |
| Ricotta di vacca |
| Ricotta iblea |
| Ricotta infornata |
| Ricotta mista |
Ricette di Cucina Facile On Line
Ricette e consigli in cucina
